Le caviar breton de Vonvon
Une recette transmise par un ami de Ouémo, je l'ai goûté et je l'ai fais goûter à d'autres, il a remporté l'unanimité de tous !!! ça déchire !!!
Cette recette, il ne sait plus comment de qui ou de quoi c'est parti ... une idée à germer, une recette qu'il a voulu améliorer, un "Tiens, et si je mettais ça ?", un petit apéro imprévu, un fond de placard à vider sûrement ... Merci Vonvon, en tout les cas, pour ce partage sur mon blog ...
Pour 4 personnes
- 1 boîte de sardines à l'huile (pimentée si possible)
- 3 oeufs durs
- 1 oignon sec
- 3 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre selon goût
et en image aussi s'il vous plaît !!! merci Vonvon pour le photo-montage !!!
La préparation
Ecrasez à la fourchette les oeufs durs et les sardines, émincez votre oignon, et ajoutez le tout dans un saladier. Incorporez la mayonnaise et à la fin le vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre goût.
Faites griller du pain et dégustez !
